top of page

Degustace

Rezervujte si zážitek podle svého gusta. Je libo základní ochutnávka, nebo hlubší exkurze do historických reálií?

Zážitkové degustace

  • sedmichodové, pětichodové nebo tříchodové menu složené z dobových receptů

  • každý měsíc jiné menu

  • prostření stolu ve šlechtickém stylu

  • prohlídka prostoru, osobní výklad o reáliích na přelomu 19. a 20. století

  • příjemná, noblesní atmosféra​​

  • speciální nabídka: sedmichodové menu pro dva se dvěma zážitky dle výběru

    • vaření kávy v historickém kávovaru

    • vyhotovení vlastní dobové listiny s pečetí

    • servírování se stříbrnými historickými příbory

Dum550_oteviracka-115.jpg

Nejbližší termíny zážitkových degustací

Degustace začíná mezi 17:00 a 19:00, výběr přesného času je na vás.

Červen 2023 

8.6. Čt ‖‖ 9.6. Pá ‖‖ 16.6. Pá ‖‖ 22.6. Čt ‖‖ 23.6. Pá ‖‖ 29.6. Čt ‖‖ 30.6. Pá

7 chodů bez nápojů 1560 Kč

5 chodů bez nápojů 1000 Kč

3 chody bez nápojů 700 Kč

speciální nabídka pro dva se zážitky 3250 Kč

e2s pstruh.jpg
Dum550_oteviracka-019.jpg
Bar na terase

Bar na terase

  • míchané nápoje konce 19. století inspirované zejména Jerry Thomasem (1830-1885), považovaným za otce americké mixologie

  • nádherné posezení na terase s výhledem na klidnou pěší zónu

  • vybraná vína a destiláty

  • kuchmistrovy pochutiny​​

IMG_1988 (2).jpg

Otevírací doba Baru na terase

Můžete přijít i bez rezervace, ale doporučujeme si své místo na terase zamluvit

3. června - 15. září, dále dle počasí

Čtvrtky a pátky 17:00 - 22:00

Soboty 15:00 - 22:00

 

So 3.6. Slavnostní otevření terasy 13:00 - 22:00

Čt  8.6.‖ Pá  9.6.

Čt 15.6. Pá 16.6.‖ So 17.6. 

Čt 22.6. Pá 23.6.

Čt 29.6.‖ Pá 30.6. So  1.7.

Čt 13.7. Pá 14.7. So 15.7.

Čt 20.7. Pá 21.7.

Čt 27.7. Pá 28.7. So 29.7.

Čt  3.8.‖ Pá  4.8.

Čt 10.8. Pá 11.8. So 12.8.

Čt 17.8. Pá 18.8.

Čt 24.8. Pá 25.8. So 26.8.

Čt 31.8. Pá  1.9.

Čt  7.9.‖ Pá  8.9.‖ So  9.9.

Čt 14.9. Pá 15.9.

Jerry Thomas: The Bartender's Guide
Dum550_oteviracka-035.jpg
Viktoriánské hostiny

Viktoriánské hostiny

  • sedmichodové menu připravené na základě skutečných královských hostin

  • kulturní program organizovaný velectěnou paní Victorian Catherine, která vás seznámí s různými aspekty každodenního života 19. století

  • živá hudba

008_foto_karel_pazderka__23_10_2022_edited_edited.jpg

Termíny Viktoriánských hostin

láska viktoriáni_edited.jpg

27. května 2023 Sobota

The Victorians: Májová romance

Vstup od 15:00, program začíná v 17:00

Vstupné od 2750 Kč za osobu

Program gastronomický bude sestaven z chodů hostiny královny Viktorie ze dne 29.6.1894

  • Potage A la Reine (kuřecí krém s knedlíčky)

  • Poisson Les Tranches de Saumon, sauce Tartare (losos s omáčkou s bylinkami a šalotkou)

  • Entrée Le Bouchée de Homard (Humr v listovém těstě)

  • Relevé Roast Haunch of Venison (pečená srnčí kýta)

  • Rôt La Caille (křepelka)

  • Entremet Les Asperges à la Sauce (chřest s omáčkou)

  • Entremet Les Profiterolles au Café (profiterolky s kávovým krémem)

V průběhu večera budou k dispozici džbány s vodou a citronem zdarma. Vína, lihoviny a jiné nápoje bude možné zakoupit na místě.

Pokud máte alergie na některé potraviny, uveďte je do rezervačního formuláře, pokusíme se menu upravit. Menu obsahuje tyto alergeny: 1, 2, 3, 4, 7, 9

Program kulturní bude na záležitosti lásky zaměřen (návody na romanci v 19. století, etiketa pro cudné dámy a ctihodné gentlemany, květomluva, námluvy a svatba, a též o povídání o podnicích, o kterých se nemluví, ale všichni gentlemani je navštěvují)

Dobové odění výhodou. Společenský oblek či velká večerní je vhodnou alternativou. Račte se případně poptat například zde: 

https://www.fundus.barrandov.cz/pujcovna-kostymu-a-rekvizit

4. listopadu 2023 Sobota

Program bude upřesněn

Dum550_oteviracka-101.jpg
bottom of page