Degustace
Rezervujte si zážitek podle svého gusta. Je libo základní ochutnávka, nebo hlubší exkurze do historických reálií?
Zážitkové degustace
-
sedmichodové, pětichodové nebo tříchodové menu složené z dobových receptů
-
každý měsíc jiné menu
-
prostření stolu ve šlechtickém stylu
-
prohlídka prostoru, osobní výklad o reáliích na přelomu 19. a 20. století
-
příjemná, noblesní atmosféra
-
speciální nabídka: sedmichodové menu pro dva se dvěma zážitky dle výběru
-
vaření kávy v historickém kávovaru
-
vyhotovení vlastní dobové listiny s pečetí
-
servírování se stříbrnými historickými příbory
-
Nejbližší termíny zážitkových degustací
Degustace začíná mezi 17:00 a 19:00, výběr přesného času je na vás.
Červen 2023
8.6. Čt ‖‖ 9.6. Pá ‖‖ 16.6. Pá ‖‖ 22.6. Čt ‖‖ 23.6. Pá ‖‖ 29.6. Čt ‖‖ 30.6. Pá
7 chodů bez nápojů 1560 Kč
5 chodů bez nápojů 1000 Kč
3 chody bez nápojů 700 Kč
speciální nabídka pro dva se zážitky 3250 Kč
Bar na terase
-
míchané nápoje konce 19. století inspirované zejména Jerry Thomasem (1830-1885), považovaným za otce americké mixologie
-
nádherné posezení na terase s výhledem na klidnou pěší zónu
-
vybraná vína a destiláty
-
kuchmistrovy pochutiny
Otevírací doba Baru na terase
Můžete přijít i bez rezervace, ale doporučujeme si své místo na terase zamluvit
3. června - 15. září, dále dle počasí
Čtvrtky a pátky 17:00 - 22:00
Soboty 15:00 - 22:00
So 3.6. Slavnostní otevření terasy 13:00 - 22:00
Čt 8.6.‖ Pá 9.6.
Čt 15.6.‖ Pá 16.6.‖ So 17.6.
Čt 22.6.‖ Pá 23.6.
Čt 29.6.‖ Pá 30.6.‖ So 1.7.
Čt 13.7.‖ Pá 14.7.‖ So 15.7.
Čt 20.7.‖ Pá 21.7.
Čt 27.7.‖ Pá 28.7.‖ So 29.7.
Čt 3.8.‖ Pá 4.8.
Čt 10.8.‖ Pá 11.8.‖ So 12.8.
Čt 17.8.‖ Pá 18.8.
Čt 24.8.‖ Pá 25.8.‖ So 26.8.
Čt 31.8.‖ Pá 1.9.
Čt 7.9.‖ Pá 8.9.‖ So 9.9.
Čt 14.9.‖ Pá 15.9.
Viktoriánské hostiny
-
sedmichodové menu připravené na základě skutečných královských hostin
-
kulturní program organizovaný velectěnou paní Victorian Catherine, která vás seznámí s různými aspekty každodenního života 19. století
-
živá hudba
Termíny Viktoriánských hostin
27. května 2023 Sobota
The Victorians: Májová romance
Vstup od 15:00, program začíná v 17:00
Vstupné od 2750 Kč za osobu
Program gastronomický bude sestaven z chodů hostiny královny Viktorie ze dne 29.6.1894
-
Potage A la Reine (kuřecí krém s knedlíčky)
-
Poisson Les Tranches de Saumon, sauce Tartare (losos s omáčkou s bylinkami a šalotkou)
-
Entrée Le Bouchée de Homard (Humr v listovém těstě)
-
Relevé Roast Haunch of Venison (pečená srnčí kýta)
-
Rôt La Caille (křepelka)
-
Entremet Les Asperges à la Sauce (chřest s omáčkou)
-
Entremet Les Profiterolles au Café (profiterolky s kávovým krémem)
V průběhu večera budou k dispozici džbány s vodou a citronem zdarma. Vína, lihoviny a jiné nápoje bude možné zakoupit na místě.
Pokud máte alergie na některé potraviny, uveďte je do rezervačního formuláře, pokusíme se menu upravit. Menu obsahuje tyto alergeny: 1, 2, 3, 4, 7, 9
Program kulturní bude na záležitosti lásky zaměřen (návody na romanci v 19. století, etiketa pro cudné dámy a ctihodné gentlemany, květomluva, námluvy a svatba, a též o povídání o podnicích, o kterých se nemluví, ale všichni gentlemani je navštěvují)
Dobové odění výhodou. Společenský oblek či velká večerní je vhodnou alternativou. Račte se případně poptat například zde:
4. listopadu 2023 Sobota
Program bude upřesněn
