​

Degustační menu červenec - srpen 2024

​

​

Bouillabaisse

(1) Rybí polévka se zeleninou

​

 Bouchée de foie gras et truffe

(2) Foie gras a lanýže v listovém těstě

 

Rillette de canard sauvage

(3) Konfitované maso z divoké kachny

 

Filets de lapereaux garnis de quenelles

(4) Králičí filety s knedlíčky

 

Champignon farci

(5) Zapečený žampion se slaninovou nádivkou

​

Salade de homard

(6) Salát z humra

​

Pain de riz a l'Abricot

(7) Rýžový dort s meruňkami

 

SEDMICHODOVÉ MENU

3 zlaté 30 krejcarů / 1650 Kč

​

PĚTICHODOVÉ MENU (OBSAHUJE CHODY 1, 3, 4, 5 a 7)

2 zlaté 20 krejcarů / 1100 Kč

 

ČTYŘCHODOVÉ MENU (OBSAHUJE CHODY 1, 4, 5 a 7)

1 zlatý 80 krejcarů / 900 Kč

​

Pokud trpíte alergií či potravinovou intolerancí, stačí nám to napsat při rezervaci. Většinou jsme schopni najít náhradní potraviny, které neovlivní složení menu.

​