​

Degustační menu září 2024

​

​

Potage à la purée de haricots blancs

(1) Fazolový krém s liškami

​

 Bouchée de gibier

(2) Zvěřinové ragú v listovém těstě

 

Turbot en coquille

(3) Pakambala v mušli

 

La pièce de boeuf à la Flamande

(4) Hovězí květová špička s kapustou

 

Cotelette d'agneau à la sauce de marrons

(5) Jehněčí kotletka s kaštanovou omáčkou

​

Créme de fromage d'Auvergne

(6) Krém z modrého sýra z Auvergne

​

La gelée d'oranges au lait

(7) Mléčné pomerančové želé

 

SEDMICHODOVÉ MENU

3 zlaté 30 krejcarů / 1650 Kč

​

PĚTICHODOVÉ MENU (OBSAHUJE CHODY 1, 2, 4, 6 a 7)

2 zlaté 20 krejcarů / 1100 Kč

 

ČTYŘCHODOVÉ MENU (OBSAHUJE CHODY 1, 4, 6 a 7)

1 zlatý 80 krejcarů / 900 Kč

​

Pokud trpíte alergií či potravinovou intolerancí, stačí nám to napsat při rezervaci. Většinou jsme schopni najít náhradní potraviny, které neovlivní složení menu.

​